【靖天莊園咖啡】頂級烘焙-濾掛式咖啡(8g x 50包)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 三鮮牛筋 【所屬菜系】 全部 【特點】 色潔白，味香濃。 【原料】 主料：油發牛筋400克，熟雞肉100克，蘑菇100克，火腿50克，小菜芯12棵。調料：熟大油100克，料酒25克，鹽3克，味精25克，濕澱粉10克，濃湯800克。 【製作過程】 (1) 將1克鹼放入熱水中濃化後，把油發牛筋泡透、洗淨油膩和其它雜質用刀切成長5厘米的須，再放入開水中稍燙，取出後用冷水洗淨，擠去水分。雞肉和火腿切片。蘑菇批圓片。菜芯用開水汆後，取出待用。 (2) 炒勺上火，燒熱後放入濃湯，加大油、味精、料酒、鹽和牛蹄筋，煨上味後，再將火腿、雞肉、蘑菇、菜芯下勺燴透，收濃汁，以濕澱粉勾芡，裝入大盤即成。 |
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有個少年想成為少林寺最出色的弟子。他問大師：「我要多少年才能那麼出色？」
大師回答說：「至少十年米糕／油飯。」
少年說：「十布朗尼年時間太長了。如果我付出雙倍的努力，需要多長時間呢？」
大師回答說：「20年。」
少年又問：「如果我夜以繼日地練習呢？」
大師回答說：「30年。」
少年灰心了，他不解地問大師：「為什麼我每次說更加努力，你反而告訴我需要更長的時間呢？」
大師說：「當你一隻眼睛只顧盯著目標時，那麼就只剩下一隻眼睛去尋找道路了。」
心理學上有個著名的「瓦倫達效應」，是說美國一個叫瓦倫達的高空走鋼索的表演者，在一次重大表演之前，不停地向他妻子說：「這次太重要了，千萬不能失敗。」結果，瓦倫達在那次重大表演中失足身亡。只顧著朝目標奔去，反而會減緩成功的步伐，甚至離成功越來越遠。
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